Whisky Woodford Reserve cl.70 43,20

WOODFORD RESERVE DISTILLER’S SELECT

STRAIGHT BOURBON WHISKEY

USA – KENTUCKY

43,2% VOL. / 70 CL

È la più piccola distilleria del Kentucky che produce uno dei più grandi bourbon whiskey al mondo. A Versailles, nella contea di Woodford, vicino la fonte d’acqua calcarea di Glenn’s Clerk, nel 1838 Elijah Pepper fondò la distilleria. Dopo numerosi passaggi di proprietari, nel 1993 Brown Forman iniziò un accurato (e premiato) lavoro di recupero, ritornando a produrre secondo un paziente processo artigianale (7 giorni di fermentazione e distillazione discontinua nei 3 originali alambicchi scozzesi) e affidandosi al Master Distiller Chris Morris (che firma personalmente ogni bottiglia). Whiskey dal color ambra brillante rivela al naso note ricche di frutti rossi accompagnate da una punta di menta e ricordi di arancia ricoperta di cacao, vaniglia e tabacco. Al palato si stende morbido, denso e rotondo, con un corpo dalle sensazioni agrumate e dalle sfumature di cannella che presto lasciano il posto a vene di caramella mou e cioccolato. Nel finale è lungo, cremoso e intenso.

ASPETTO: dal color ambra brillante.

OLFATTO: dolcemente fruttato e speziato.

GUSTO: corposo e intenso.

INVECCHIAMENTO: 6 anni in botti di rovere bianco americano.