Champagne Laurent Perrier La Cuvee Rose 75 Astucciato

LAURENT-PERRIER CUVÉE

ROSÉ

PINOT NERO 100%

LAURENT-PERRIER / FRANCIA

Champagne

DATI ENOLOGICI: Le uve vengono selezionate tra una decina di Cru, provenienti principalmente dai settori meridionali e settentrionali della Montagne de Reims – tra cui la famosa Côte de Bouzy –, in particolare i Cru di Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne. La vinificazione avviene attraverso cernita, diraspatura e macerazione nelle 48-72 ore seguenti alla vendemmia, per catturare la ricchezza degli aromi del Pinot Noir.

AFFINAMENTO: minimo 5 anni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Champagne il cui colore evolve naturalmente da una bella tonalità lampone a sfumature salmone. Al naso rivela straordinaria freschezza e un ampio ventaglio di frutti rossi tra cui lampone, ribes, fragola e amarena. Gli stessi ritornano al palato in aromi ancora più ricchi e intensi. Si stende franco, sapido, morbido e rotondo.

ABBINAMENTI: Marinate di pesce crudo, gamberi alla griglia, cucine esotiche – per i più audaci l’indiana o l’asiatica -, prosciutto di Parma e dolci.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

FORMATO 75 cl