Rum Nation Panama Solera 18 40% 70 cl. – 150€

RUM NATION PANAMA SOLERA 18 YEARS OLD

REL. 2016

RUM

PANAMA

40% VOL./70 CL

Rum Nation nasce nel 1999 dall’iniziativa di Fabio Rossi che, dopo aver maturato esperienza in anni di ricerca, di rigorosa selezione, di accurate degustazioni fra il Tropico del Cancro e l’Equatore, lancia la sua gamma di rum esclusivi, alcuni maturati sia ai Caraibi che in Europa, altri solo in clima tropicale. Tutti i distillati di casa si distinguono per l’etichetta con il francobollo – di cui il fondatore è collezionista – del paese di provenienza, tranne la linea “Rare Rums”, selezione di bottiglie numerate speciali.

Rum dal colore ambrato intenso con sfumature aranciate, all’olfatto rivela sentori estremamente dolci, con note di miele di castagno, e aromi balsamici e legnosi. Al palato ben si percepisce la dolcezza della melassa, non troppo sciropposa, accompagnata da tocchi vinosi, di uva passa e cioccolato. Il sorso si chiude su note pepate, di tè nero ed erbe aromatiche, in un corpo pastoso ma complesso, facile da bere ma profondo da degustare. Invecchia 18 anni in botti di rovere con metodo Solera.

ASPETTO: dal colore ambra intenso.

OLFATTO: rivela note dolci e balsamiche.

GUSTO: pastoso e dolce.

ABBINAMENTO: Cioccolato Valrhona Jivara 40% al latte, ricco e vanigliato.

INVECCHIAMENTO: 18 anni in botti di rovere con metodo Solera.